Laura蘿拉 的部落格

天氣冷颼颼的這天，好想來碗辣辣熱熱的拉麵喔! 

馬上就想到家裡附近的"山頭火" 拉麵，位在京站側門華陰街方向，

是北海道旭川拉麵的濃郁口味~

店內使用的是透明料理台，能清楚地觀摩師傅做菜英姿，

也清楚地看見明亮乾淨的廚房~

對於是辣的Lyle Oba與我，當然一定要吃辣的口味才是人生啊~

先來介紹一下Laura我吃的，是泡菜口味拉麵，迎合台灣人的口味，

其實不是很酸也不是很辣，是濃郁好入喉的微辣口感~

別看他火紅火紅，但我覺得其實很好入喉，湯底是白湯+辣椒油調配，

搭配微酸泡菜，美味阿~~~麵的口感是比較偏Q硬，但是很有嚼劲，

再來是叉燒肉，油脂分布均勻，加上弄得很軟嫩，我愛~~發射愛心

再來是Lyle Oba吃的豬頰肉拉麵，搭配的是辣味增口味的湯頭~

他這碗口感又跟我不同，味增的豆香比我的多，

豬頰肉一樣是滷得很入味，幾乎是一入口就化開~~~

價格其實也算是親民，不用飛到日本就可以享受北海道拉麵的美味，大推喔

山頭火拉麵-京站店 
電話：02-2558-2577 
地址：台北市大同區承德路一段1號 
營業：周日～周四 11:00~22:30 、周五、周六 11:00~23:00